电暖手宝和电炉子原理一样 里面有炉丝作为电阻
环保“暖手宝”是一袋液体和两个金属片
轻轻弯曲袋中金属片，使液体出现结晶状，均匀柔动，温度可达50℃左右，可维持约1小时
“暖手宝”不热了，把结晶放入热水中，直至其溶解成液体，冷却后，可重复使用。
根据以上使用说明，判断出袋中的液体是什么，金属片是哪种金属或合金，以及其工作原理。
那是一种过饱和溶液，具体成分不明。当扳动金属片的时候，其实是应用摩擦消除了过饱和溶液并不稳定的“稳定”状态，使溶液在金属片表面形成微小晶核并迅速生长，消耗溶液中过饱和的那部分溶质，直至溶液进入稳定的饱和状态，这个过程是要放热的。这就是热宝的原理。
